岗位职责：
1、制作以西餐为主、中餐为辅的餐食（如：扒类、沙律、汤、甜品、中式小炒等）
2、制作中严格按照操作标准烹调，保证出品质量，注意卫生、安全和节约
3、对客人有特殊要求的食品，根据客人点菜要求或忌口，采用特殊烹调，以达到客人满意
4、做好炊具、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作，做好工具、设备的保养、存放
5、做好饭市忙闲时的人员物料安排协调组织工作

任职要求：
1、具备制作西餐、中餐基本的烹调技能
2、有吃苦耐劳和团队协作的精神
3、有厨房管理工作经验的优先